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豉味蒜蓉煎虾

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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/2537.jpg[/img]P*A\G,i`#k1\
[b]菜 名：[/b][/b]q3c$s*xi+c&Ti*v
豉味蒜蓉煎虾@"~3?5u}g
[b]主 料：[/b]fjlf^Yi+M-T
中虾1/2斤（320克），蒜蓉2汤匙，生粉、生抽各1汤匙，糖1/2茶匙。
}a"b;S|'H-X V [b]配 料：[/b]2I'F_T)Se
腌料：生抽2汤匙，胡椒粉少许。
+lffz#uR [b]做 法：[/b]dCMv/o2U,X
1、中虾连壳冲净，去黑肠，隔干，拌匀腌料待5分钟，隔去腌料。2、烧6汤匙油，生粉撒于虾上，即放油内用中猛火煎熟，取出。3、锅内倒剩1汤匙油，爆香蒜蓉，虾回镬，加生抽及糖炒至干身便成。
a.S3a @&~ D:{ [b]备 注：[/b]
lEfZ(]\e%xU 制作时间：25分钟k!tmJV7|c XK
分量：4人rzQ[0o
生粉将虾包裹住，就能保存原汁原味。 [/size]