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锦绣啫喱

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#k;Q'DP\ i [img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/3241.jpg[/img]
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zko [b]菜 名：[/b][/b]b+N1V4st+XG `"X I
锦绣啫喱1^&b7zJOO|
[b]主 料：[/b]$R]
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中虾1斤（约600克），甜啫喱粉1包，柠檬1/2个，沙律酱3汤匙，樱桃1粒。
8KZmrarF6o6r!v [b]配 料：[/b] ojIQ.krm
焯虾料：柠檬2片，甘笋3片，洋葱1/4个，水4杯。
8x'y ef3W:d [b]做 法：[/b]
/C0h&TmMUi*W 1、用滚水调溶啫喱粉，冷却后，放入冰箱，冷冻3小时左右，取出切粒上碟。2、虾连壳洗净，去肠。3、煮滚焯虾料，将虾放入焯熟，冷却后去壳，排放啫喱粒上，淋上沙律酱，以柠檬片、樱桃装饰即成。p3a+W_K`E
[b]备 注：[/b]:mm6e?
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用柠檬、甘笋、洋葱回煎水焯虾，可除去虾的腥味。 [/size]