查看完整版本: 五香焦炸蟹

五香焦炸蟹

[size=2] #Q
P(P.aDK%j)|
[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/2280.jpg[/img]W&s$| ~
Z7B
[b]菜 名：[/b][/b]
VR&\.Y5Hy.? e 五香焦炸蟹
usF6w Z [b]主 料：[/b]Fw!c%rkF
蟹1斤（约600克），葱3条，姜2片，五香粉1/3茶匙，油2汤匙。
"A7@@Ji k:r [b]配 料：[/b]
s.oI\ bH 腌料：酒1/2汤匙，盐1/3茶匙。蛋糊料：鸡蛋1只，面粉、生粉、水各1汤匙（把以上用料拌匀成糊状）。!B0ifT8ma0C"@|
[b]做 法：[/b]
My4rxSQ
V 1、葱洗净，切碎。姜洗净，切细粒。2、蟹宰好，洗净斩件，沥干水，加腌料腌15分钟，去腌汁。3、蟹沾上蛋糊，放入滚油中炸至金黄色（而又熟）捞起。4、下油，爆香姜、葱，下五香粉炒匀，加入蟹炒匀上碟。 [/size]

做的确实不错,好诱人哟