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鸡蛋千层馅饼

面皮材料：-gyw3Q'?udol
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面粉80克、水50ML、黄油10克（融化）、白糖5克。
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;sS5|:}e,AU{+@ 油酥材料：zA#es S e:j

;b(z?:PvE 面粉20克、黄油60克（融化）。1m/e^b[S
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zK-jC-r%aX)O`+D 饼皮做法：JX+up@CE

0H7vJT!Q 1、面皮材料全部混全，揉成面团。berK9FsZ9S1h

O Q3L+R rJ3~!e 2、油酥材料混合成油酥。
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3、将面皮擀开成大片，涂上油酥，再依图示折叠，反复三次即可。g JV0^0L%}j(Q
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内馅材料：
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.~ W:oI)w;V6^ 鸡蛋4个、菠菜500克、白蘑菇4朵、洋葱半个、黄油5克、蒜2瓣、盐5克、胡椒粉5克。
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0DxR+Y5fMAt 内馅做法：0ZKO^O}

A.p3qa!m4[}P 1、菠菜洗净，入沸水中焯一下捞出，挤干水分。
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*}*_+B#IoP)c/k Mi5? 2、鸡蛋煮熟，去壳。i$V)Jt+vc
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3、黄油放入锅中，融化后，倒入蘑菇片、蒜末及洋葱碎炒香。
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4、最后放入菠菜翻炒片刻，调入盐及胡椒粉炒匀。!?o:AtB0GP
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h7v&w;D}&w9^ 馅饼做法： k0IknPU+n'@

]2Z&s@G'a7A)V3i 1、将饼皮擀成40x25x0.3cm的面片，切成均匀地四份。;}lR;ea
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2、取一个小面片，将内馅放一些在面片的左边。6d pP f.W`z5h+o

{W*i%z2c8vw0@E5J 3、放一个煮熟的鸡蛋，鸡蛋上再铺上菠菜馅。
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4、将右边的面片盖在馅上面，四边压紧实。@]fiirC
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5、表面刷上蛋液，200度烤约20分钟。
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面皮很薄，但是口感非常酥~~ SO vew{*V%?
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041008561992.jpg[/img]

这种做法很有创意啊。希望有机会自己也做做。红心一个

这样做的话看起来部错。但是比较难下口啊。一口下去就散了不是吗。你要是在走路完了，肯定一身都是的。

这个千层饼做得可真够难的，本人不喜欢太难做的，谢谢了

这道菜不但好看，而且让人非常的养眼。谢了楼主。

太有创意了

楼主的方法太有创意了，看着就好吃，一定试试。

楼主好手艺，看着口水都出来啦，就是不知道味道怎么样？

不仅好看，而且做法介绍页很详细，说实在的就算自己能作出来，也舍不得下口啊。

样式很多创意不少看样子都很好吃有时间做一下.

没得什么特别的,就是个饼里面加个鸡蛋,名字听起来倒是好听