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香炸藕夹

香炸藕夹 %fQRT.y a Bc$C5t

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     材料：@A"RGf `M5M6O2S

8^8Aef8zDz-VvZ 藕   猪肉糜   淀粉   鸡蛋   
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p[ iC 姜粉   盐   味精   水    油N"a'u@#e1C

3F(_:e^LV-L*lV9R     做法：'t`p1o
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%W:IU Tq8@     1.将藕去皮后，洗净，切成0.5cm左右厚的片备用。
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TBa'`Coo1G*w     2.将猪肉糜放入碗中，加入生粉、鸡蛋、姜粉、盐、味精、水，搅打匀。
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    3.将两片藕中间夹少许肉糜，然后外面沾上干的淀粉后l%_}-|EzQ
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（也可以裹上面糊或是稠一点的水淀粉），入油锅炸制。
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p3U4^f(I x 油温不要太高，炸至黄金熟后控干油即可装盘。