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芒果早餐糕(不用烤箱的)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000am7[/img]
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sN;b ?W/Jw$| O9R C 买了一个大芒果，特别特别的甜，所以啊，在这里先说下，我做的时候火大了点，糖份多，就有点焦了。幸好味道一点没有受影响，照相的时候用了一个很搭配的背景颜色，所以最终结果都还不错。厨房里的失败多了去了，记得第一次发面，因为朋友给错了方子，我当时对和面又没有经验，一个面团根本就弄成了一“摊”面。从失败到成功的过程也许会很长，可是乐趣在于能够在过程中悟透，学习，一笑了之。}gE%Gw^I9B$m!X
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做这个糕的时候没有放糖, 所以吃的时候, 那一小块小块的芒果显的更加香甜了。所以，用的芒果也一定要是很甜的那种，其它水果，如桃和杏（或是杏干）也可以。(G2L#?'R~@C

U0M u!p ] s+[ X5O7c1t [color=#999900]原料:[/color]-kM,U#]5L9L

;d0r.}9D,N1`)~.\O [u]干料
$^7|\w3MU`;d1[4q u@ {3kE-Oo3YX
[/u]1/2杯燕麦片
C F,U#t.D1TD
\'C{X7B 1/2杯麸子皮
R6kO/WZ5r/a
(f:B%M9qd%} 1/3杯燕麦皮 (oat brans)
3y*o2st0I+Q 7c:D EG%IQ h
1/3杯核桃磨的粉\b[8AOX6P
]ZNC+F|)s ``
1小勺(TSP)姜粉(可有可无)
T!u e,r4|9I'Q
)v;Ml'LJ U 1小勺(TSP)咖啡粉(可有可无)
w'^'T6y6a },hVJeS1C,F
[6p
1小勺(TSP)泡打粉N5n
Y}x*I)M

lb5p#qZ,XqL [u]液体材料[/u]
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nq E *A3]F%T Fb8e4tU
1勺(TBS)糖R T/XyBA

(PD1b@7i6OJO ]/~ 1/4杯苹果酱(apple sauce)^ZAd
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q.@9\](e(Yk
2个鸡蛋+4大勺鸡蛋清Zx^d'fl

)[-d4tg8m.C%d0]m 2勺(TBS)芒果汁(没有的话用其它果汁也可以)
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B z [u]最后放[/u]
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1/4芒果, 切丁
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sUgazk v&Cp 1/3杯奶酪丝 (自己喜欢的种类)
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000aqw[/img]
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N;v,dBn [color=#999900]做法: D&_p/kq6m

npzaR |)k+C_ [/color]把干料放在一个容器里；
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在大碗里打好鸡蛋, 加糖, 继续打, 加苹果酱, 芒果汁, 然后倒入放干料的容器里, 缓慢拌匀； s`L^s&p{%}"X

N5Fio0ia yj 最后加芒果丁和奶酪丝；
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U:F;d/|*?z&Rvm9m 平底锅里喷一点点油，加热，倒入原料，改为小火慢慢烤，等到下半部熟了以后（糕会微微脱离锅的边缘，翻个个，再烤，直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好。应当一共要20-25分钟吧。扣出来, 稍凉, 切成5份, 吃不完的放进冷冻室。