查看完整版本: [食譜]芋頭水晶月餅

[食譜]芋頭水晶月餅

[img]http://i9.photobucket.com/albums/a79/elsa16csk/amigo/IMG_3435.jpg[/img]m.D RH0Z8{{} XW
2I}0it*o0U{7D7d
芋頭餡材料
F yJu3Ehw;m A.芋頭－20０GM
|0?P q*v@)u （ 切件蒸軟，熱的時候用攪拌機攪到光滑的）
$V5m4cz {Q d   燕菜粉 １TBSP  j @_g,@,\w"l
  椰漿   ４８０ML
TK_L$L1t   糖     １4０GM
0`)eY D[+Dn"}I   鹽     １／８TSPy!W$EWb:k(s$eHo
  香草 ５片BGiuA ol*c
B.鮮奶 200ML5}QW ^]O8y{,X
幾點的紫色素CS `/A+Y!M3P6h"R\p
可以增進１／８茶匙的芋頭香精L;L%e_ T ?0pR8\
１。將材料A 和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，.@^
_bh-s\8c
      拿出香草，再加上材料B色素。
e'j:u p _O       還要攪拌片刻。7G;Uc-M)x)[
      篩過…備用。
6pEv#`{g|FrL-~ ２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。