查看完整版本: 最爱私房菜之清汤螺蛳

最爱私房菜之清汤螺蛳

[img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/04/16/10579682_200904161907121.jpg[/img]
/[OK/A,Q [img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/04/16/10579682_200904161907301.jpg[/img]
pj U.cq-W-ncWnZ 螺蛳吸吸老酒喝喝，我们夫妻俩最喜欢啦，就是这老酒嘛换成了红酒，晚上喝个少量的，可以滋补养颜。我们这里有那种清水螺蛳，小小的很鲜。
-Xsa-_H/oz 原料：螺蛳 咸肉 笋干
#r"CI"?g 做法CD;?6a^H3]P?
1、螺蛳洗净沥干，咸肉切片，笋干切断，大蒜生姜各切片。xH(C.Z/nzLq
2、起锅放油，下生姜大蒜爆香，爱吃辣的再放几个干辣椒爆香后放咸肉出油，接着放笋干，再下螺蛳猛炒，炒到锅铲上有螺片就放老酒，放水要放热水哦，高汤更好。
V?7am){/^wxTq 3、就让它咕嘟咕嘟的煮上个5分钟就可以了，出锅前放少量盐，鸡精，撒上蒜叶即可。1x]V4`J jX)P t
神仙的日子啊。。。。

靠看上去不好吃吧  但是我知道抄真很好 用辣椒来慢慢顿抄的

真是一道很清淡的菜，及营养又美味。好吃。