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苦瓜醸排骨

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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 1^Y ` Ws/i
做法: 0c*yGwd ZQ
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1、将排骨切成3cm长的小段，飞水； dGD uJ2y#E
2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊； ;n0f3jWrtwh0V
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；
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?aP8S 4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起； AV
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5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。 .~U&\+Q-Bd!r,NS
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