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红酒烩排骨

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D"eJaF 红酒烩排骨
%hFp e^N\ 材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 /nXhsS9W6FA,h
做法:
0@*Se0x/|W 1、将排骨飞水；
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OMRJl 2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟； 5Q(ZD^"O `gQ"T
3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟； ],F&uk\V`:x4}&m
4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。
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Y5UW N*f 煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。 ,I}/A,}hj)ck
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