查看完整版本: 辣碎蟹米粉[图文][7P]

辣碎蟹米粉[图文][7P]

[size=4][color=blue]gr:Zg1Z
g2z
P,{9`.fF8_ \q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093040429.jpg[/img] Lq6q"b7K {6~6cxKZ
tUf\^t{~
2人份，原料：
tA;OlNj/o1].@ ew
o{/X7w3p
350克 米粉(我用的是新鲜的江西米粉，也可以用轻一些的干米粉泡发了代替)
0\%s$Yim%]
ky5xc%r 1个西红柿、1个鸡蛋、1小块姜姜、几枝罗勒/九层塔、几枝薄荷、1罐越南辣碎蟹(或者辣碎虾)、几根青葱。
gC;gx3} {*w3N.}*P-R} .zq[!jl3y7F
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093125467.jpg[/img]
0|y%qli)WQ Bn"yp
oz JX
番茄/西红柿切丁、鸡蛋打散、姜切末，葱切葱花，罗勒/九层塔和薄荷切碎。+X5[ \+Btv3p C:f

atJ+x?-l [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093147643.jpg[/img]:Kz:mX EeSQHl
,zd
k/DT{
锅里热油，下西红柿和姜末。
Bp I'P3HEQ
;W? O Hp.fB!qx#P 炒成半糊状，放入辣碎蟹罐头。J*h$k P0{A[
A(~G$tW
加了6罐头的水，煮沸，如果喜欢咸一点的，可以加一点点盐 (尝了尝，不够辣，我还加了勺韩国辣酱)H-X2XK*}1rL
N"c
+F#pY?r2_
最后放入罗勒/九层塔和薄荷，关火，倒入蛋液并迅速搅开。?!Fd*k9FTa

qG%gq%` ND [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093211599.jpg[/img]
"A:B:^Vz5|9cS (IL0\|&@pIB&c*V
做汤的同时，煮开水后，把米粉放进去煮熟。(新鲜的米粉，10几秒就够了)L/] n D)h6d
(@:w7NMA2fB/z4Dz;C
捞出，放入面碗内(分两碗啊！不能吃独食，肚子会撑破的).{Z1s"Ug?/J+j:h
f~$yS\EBLh
浇入汤汁，撒葱花，插一枝薄荷点缀一下。
f
sTM9[~U,R/@8n9c7b
3]v2Ea r2Vwqf [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093303262.jpg[/img]w&H#\6IDY)hJ7p1~v

tEe7Z%Eh;q(H!xH 上桌。
y \t6Gc.L)_y O Mc!r`l)h'bR8u
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093323470.jpg[/img]
+z,{G(O:bx
4?a/}%Ri cd 开吃啦。
S6YY$Z&F:O,[
HH[t1mK [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093336438.jpg[/img]+Eg.X3Ko%J@`c6z
3N-W'pg&iR#F3gU Z
[/size][/color]

一看就有食欲，很简单的做法，谢谢楼主共享。

这个做法比较简单，我也来试着做做。好吃了再感谢你。

好简单的方法，看起来好诱人的样子·下次做起来看看·谢谢你！