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中国饮食文化走向世界

[size=4]我们都知道，我们中华民族的饮食文化博大精深。孙中山先生告诉我们中国要想富强，必须要继承中国的优良的传统思想，更要吸取西方国家的精华，因此，我们认为我们中华饮食文化也必须继承我们中国的优良传统的技艺，同时也必须要学习国外的现代烹饪知识，唯有这样，我们中华饮食文化才能走向世界。基于这个理念，我们认为必须要把中国饮食文化逐步推向世界。中国饮食文化必须要和西方文明结合起来，互利互补，唯有这样，在中国的美誉才能恢复。中国饮食文化也才能走向世界，我们除了讨论这个问题以外，我们并且自己建立了卫生管理，而且也相继提出了很多的重要的要求，这是我们教授的做法。
    大家都知道中国自古以来的文化传统，今天我们把西洋文明的现代知识与中国传统技艺结合起来共同研究，我们要研究出来有数据的结论，只要我们符合时代浪潮，我们中国的饮食文化必能走向世界。我们目的是如何让健康餐饮走入家庭，我们要求医生根据中国传统经验，制定出处方，期间医生要说出来为什么要用，要如何进行食补，必须要了解自己的体质，才能有效进行食补。
    另外一方面，我们邀请厨师，根据医生的处方以及注意的事项，制作出具有色香味型，而且有特殊功效的食品，当时我们以心血管疾病作为示范，并且当场展示，品尝，做到了理论与实际结合。我个人认为如果要想吃遍中国的美食，要想中国美食文化走向世界，把厨师，医生和教授三位一体，他们三位虽然是不同的行业，但是他们对中华饮食文化有密切的关系，因此我认为必须要把三者结合起来，共同研究，使中华饮食文化的技艺与西洋的现代知识结合起来，使中国的技艺和西洋技艺结合起来，为我们健康提供帮助。中国饮食文化必将走向世界，中国的文化也将再放光芒.[/size]