查看完整版本: 陈皮排骨（图文）

陈皮排骨（图文）

陈皮排骨　　7Rbw
c.p$L](Q
材料[;a eng|V4m
　　排骨400克、陈皮20克、丝瓜300克、葱段30克、蒜头30克、姜片10克、绍酒20毫升，盐、糖、老抽各适量。}$y,E6}7e1@-U*Jgo
　　做法VlB X.JS|4q
　　1、排骨斩件洗净，以盐、糖和绍酒拌匀腌制备用；.D5x ?u&ujC:~)]$S^
　　2、陈皮洗净，用开水泡发后，捞出沥干水分切碎备用，保留泡陈皮的水；j Y?Uu
　　3、丝瓜洗净切件备用；开锅下油，爆香葱段、蒜头和姜片，放入排骨翻炒，然后加入陈皮、老抽和加入适量的陈皮水，以盐、糖调味，加盖以中火煮30分钟，最后收汁便可。 _v W6Ck*l
[img] [url]http://eat.wlren.net/eat/200808/20080807144713.html[/url][/img]