zpxly 2009-5-7 17:57
烧汁煎鸡扒(图解6P)
烧烤汁是一种新型复合的调味品,呈黑褐色,味咸酸鲜香,是用酱油、食醋、糖、香辛料、蜂蜜等配制而成。Gigi称,烧烤汁适合各类食材的烧烤,还可以用来煎制各种扒类,她今天用烧烤汁来煎鸡扒时,特地加入了蜂蜜,使鸡扒不仅色泽金黄、焦香肉嫩,而且甜美又多汁,感觉非常Sweet! B4ew4PCq'E_
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烹制材料(一人份) ;Cx ]3rTf%~5d
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材料:鸡腿(1只)、清鸡汤(1/3杯) !hx1~!E*?9la(rL
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腌料:盐(1/4汤匙)、黑胡椒粉(1/3汤匙)