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香辣排骨[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]香辣排骨[图文]u%pm9[;Z&cn

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.F%NHwPL(g 主料：排骨2斤，青笋2根、洋葱半个（我没买，加了点木耳做配菜）
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;e#S`4UpL)kS*h[a 辅料：卤水、金宫香水兔调料、食盐、食用油、猪油、醋、姜丝、泡椒、蒜片、孜然、花椒面、香菜、香葱bpr`;oI

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N?_"Dpj:S~ 做法:
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1、锅里坐水，放入排骨，水最好淹过排骨5cm，这样做出来的排骨比较嫩气，鸡肉嫩滑；P,r+d vz!b)s

L5SqVa)j*Qvh 2、另外起锅，把卤水烧开。/zN-Tr Ue'd-@9V-B

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M7e F#[s5|T1v 3、排骨锅里撇去浮沫，捞出，温水清洗干净，放进卤水锅里，煮半个小时。|2?.iWC Wn

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R'F&`/pV] 4、青笋用盐腌一下，挤干水分；木耳温水发开，过沸水，冷水漂清。aH:N`Cc9c0`f)fg
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5、关火，排骨在卤水里闷5分钟后捞出。tF|Rk

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6、起油锅，下香水兔调料，小火，油色红亮时，放入卤好的排骨翻炒。!~)C3iO2p}
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7、两分钟后，把排骨推到锅边，用多余的油炒泡椒、姜丝、蒜片、青笋和木耳，放少许盐，翻匀。
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[T.YL-Y"s 8、青笋木耳排骨一起翻炒2分钟，放醋、孜然、花椒面、鸡精翻炒30秒即可出锅啦。B&yW#Z-k"[ {GlKV

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坐沙发了，好菜，看着就想动手学做。应该很好吃