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黑森林蛋糕[1p]

[color=Blue][size=4]　　[color=#0000ff]【材　料】 P!Z,^lL7A9H
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　　1.沙拉油  30公克
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},b(hD tOk 　　3.蛋黄  60公克 x(_2L%a&b?5B
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　　细砂糖  30公克
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　　牛奶  60公克
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R!u\?X)Ws h 　　盐  1/2小匙 !zqy
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　　鲜奶油  12公克 7i#N(G;L\;}8R.A5T

)jO$q:^d;R DR9e!_ 　　4.低筋面粉  60公克
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q:B9~ 　　小苏打粉  1/2小匙 DgerH3Y9CU

L^!]b;B0n 　　5.蛋白  130公克 aS @2g6z2aa|

+W%kyN RV 　　柠檬汁  数滴
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　　细砂糖  60公克 xVx2r9f@`
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　　6.樱桃酱  1罐 L&~gkif7^C.i
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　　7.鲜奶油  适量 ,L8bZ1q6M
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　　樱桃  适量 'B&q!?]$y

;^E8?/Mt}4K H 　　巧克力  适量 4}2yhRHB*e
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　　【做　法】 BF_*I omt
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　　1 将沙拉油加热后，趁热立即加入过筛之可可粉拌匀放凉备用。 o;@'g6f A$]
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　　2 将材料3所有材料拌至无颗粒完全均匀。
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　　3 材料4一起过筛，再加入作法(2)材料内拌匀，随后作法(1)材料加入拌匀即为面糊。 0M4h:K&[hcg:vpNu

KDr%x`)E*n&uS 　　4 将柠檬汁加入蛋白后，开始拌打，直到出现许多大泡沫后，即可将材料5之细砂糖分次加入，以打蛋器拌打至干性发泡。
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　　5 将面糊与打发蛋白混合拌匀后，入烤箱以170℃烤约30分钟即可。
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z L'd~H_fo 　　6 蛋糕出炉后必须立即倒扣在凉架上，待完全冷却后再扣出烤模，将蛋糕以锯齿刀横切成3片，每片蛋糕中间夹抹樱桃馅。
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　　7 巧克力以刀子或削皮刀削成薄片备用，将装饰用鲜奶油打至9分发，以抹刀均匀抹于蛋糕上，蛋糕中央洒上巧克力碎片，周边挤花再装饰樱桃与巧克力米即可。
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,s HS*BS9A`| 　　【备　注】 ]S&cshz$V @j
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　　作法(1)的材料必须等到完全冷却才能加入蛋白中，否则容易使蛋白消泡而失败。[/color]
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黑森林蛋糕:excellence 味道怎样，做法很详细，8j
Fik:|
谢谢楼主的介绍

漂亮精致7F1vMNM"k"B!V,Zu
没吃过
$@#J;e3]5H9BT8jHHr@ 很想吃s%XV
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有机会吃个够谢谢啊

我在同学家吃过这道菜相当的完美看图流口水啊。

漂亮精致
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有机会吃个够谢谢啊