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日本豆腐羹[7P]

[size=4][color=Indigo]原料：

日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉。
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做法：

1、把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。
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2、香菜洗净切碎。
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3、高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。
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然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。
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日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。这道日本豆腐羹的特点是咸，鲜，滑，嫩！还有时蔬的清香[/color][/size]

看上去，只能说还过得去，不能算
上等 佳肴。

还好吧，算蛮容易做的食物了，还以为会很麻烦的呢

这个豆腐的样子太变态了，沾上小日本的东西怎么都这么猥琐

日本豆腐ide口感确实非常嫩滑，握喜欢那种盒子装的，一直没研究明白和咱们的豆腐做法有什么区别，这个要是在加点味曾口感会更地道的。

很简单哦，我都可以做了，呵呵。


一问：拿豆腐是什么做的？

豆腐这东西好象还是从中国传过去的，想不到到了日本变好多了

这样应该是叫汤比较合适吧~羹给我的感觉应该是粘稠的

这个勾了芡之后会变稠的，不过我觉得加点冬菇、虾米之类的味道可能会弄一点

看上去不错。。以后叫老婆做给我吃。哈哈哈

简单就好，豆腐还比较喜欢吃，可以尝试着做做。

一般吧，做做还是挺简单的，这不就是香菜豆腐羹吗？

看起来就好诱人的感觉，而且做工也不复杂，马上就尝试一下，谢谢楼主，红心送上

我觉得豆腐的花样还是淮南好  淮南人称豆腐之乡有豆腐文化节什么样的豆腐都有

日本豆腐怎么感觉像我在火锅店里吃的冻豆腐一样啊外形

日本豆腐里面加有鸡蛋和盐,所以会比较香也有味道.可是日本豆腐比中国的豆腐要嫩很多.稍微用点力就会破.所以很多家庭买了日本豆腐以后都不晓得该怎么下手为好.其实,有个比较好的办法,像LZ一样把豆腐切好,可以再厚一点.然后用油炸一下,时间不用太长,十来秒就行了.这样豆腐就有一层外皮.以后的操作就不怕会弄碎了.而且还会增加一个焦香味.

看上去，只能说还过得去，不能算
上等 佳肴。

日本豆腐居然跟我們一般的感覺不同，不知道吃起來如何，真想吃看看

挺简单的菜式，家常菜吧~不知道好不好吃了

日本豆腐中国做法，不足为奇。我以为是什么新鲜的做法呢