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重庆麻辣烤鱼

非洲鲫鱼一条(600克) 洋葱半颗,小香芹5颗,ia hD.B6J
大葱一条(切段)干红椒,花椒,姜片,蒜片各适量.郫县豆瓣酱2大匙,料酒1大匙%B D-E)WY&T(~+_ Bd
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[b]制作方法:[/b]z`r ~
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[b]制作心得:[/b]
|7wf;E1YkA { M 01.这道菜也可以用鲈鱼,草鱼等少剌的鱼来做的.
&S1nDs'\TH"u:G ?*E1|+^ 02.因为豆瓣酱很咸的,所以除了开始给鱼涂盐腌制,不要再在[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]料里放盐,或是生抽类的.
xcx z"V 03.没什么高难度,心得我也没什么写的,哈哈.
#{B N^8}+X*P:Qs[ [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090220/5903cb40dba1252732d469e2bb39385b.jpg[/img]

就是不知道夏天吃会不会上火.看着是色香味俱全呀.

以前老吃酸菜鱼，水煮鱼，这种的烤鱼还没领教过，看起来不错还是用烤的，有空做一下，楼主红星送上