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三杯雞

首次登場就大獲好評的三杯雞
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材料：老媽愛心雞翅，蒜頭，辣椒，九層塔
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~E&y3Cm0G 調味：麻油，醬油，酒，糖]Ob-hLpb
                                                                                
7r*I BHQ7Cmq 步驟A：下麻油爆香蒜頭辣椒，蒜頭記得要完整一顆顆的，不要切片或切末。^/zc9p!Xb
步驟B：辛香料爆出香味後放入洗淨的雞肉翻炒
7|z4T {9IT-~ 步驟C：雞肉翻炒至半熟以後，加入醬油和米酒
^Kh;B:S4we 步驟D：加點糖，轉中小火微悶5-10分鐘lx1XY-fu.Y0v
步驟E：筷子很輕易的戳入雞肉表示已經熟透，加入九層塔翻兩翻就可以關火起鍋
+E!G^/F Ga?                                                                                 
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selQM&cfb 比例的部份是麻油：醬油：酒 = 1：1：1 (三杯的意思就是一種一杯嘛...XD)7gIxw o'k3m0d EO
不過還是可以看個人口味適度的調整，怕太鹹對點水也是可以的;\7}_$vI1N Oz7P
醬汁的部份也是看個人喜好要收的乾點還是留點湯汁'W? HC!h7A
我那天想要留點湯汁拌飯"F
zDO,NbT&Y0ZA
可是邊煮邊玩電腦的下場就是收的剛剛好乾f4AQ;mOLs
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沒有湯汁可以拌飯了....=.="3EOQ5VH%s!eXl
                                                                                |(h5Q*b&`q?h5B?d
不過賣相和味道還是很不錯
X8v'gf9z'qJ5U 三杯的味道真是香死人不償命的Yjd{q;_i
S&~(ENmb1?B
[[i] 本帖最后由 cc2004 于 2009-7-1 12:03 编辑 [/i]]

楼主，图挂了，看不清作出来的样子了，再发下图吧。

最后加的九层塔是什么，我还真是不知道啊，希望楼主告诉我啊