zhengpppp 2009-7-14 21:38
健康主打菜--芦笋炒百合[1P]
[size=6][color=Red]给大家介绍一到健康的、美味的菜!(支持啊)[/color][/size]
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[color=#cc3333][font=楷体_GB2312][color=black][size=4][color=#660099]主料:芦笋 百合 [/color][/size][/color][/font][/color][align=left][font=楷体_GB2312][size=4]辅料:蚝油 盐 葱 姜
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[/size][/font][/align][font=楷体_GB2312][size=4][color=#660099][u]制作方法:[/u][/color][/size][/font]ds!U/YY:spR+K(m"^
[font=楷体_GB2312][size=4]1.芦笋切一寸半长段,百合去皮,洗净掰瓣; [/size][/font]&I&b1_[Dj~u.`"n]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=#0000cc]2.煮锅烧开,将芦笋与百合用热水烫一下捞出;[/color][/size][/font]#A.J~E[Jw
[align=left][font=楷体_GB2312][size=4]3.炒锅放少许油,葱姜炒香。放入主料,少许胡椒粉,少许盐,翻炒一分钟,淋上三勺蚝油立即出锅
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[/size][/font][/align][font=楷体_GB2312][size=4][color=#ff00ff]温馨小贴士[/color][/size][/font]9c&N K[4_
[font=楷体_GB2312][size=4][color=#660000]1.芦笋去苦的小窍门:芦笋在烹调前,先切成条,用清水浸泡20-30分钟,可以去苦味;或者是切成条后用开水焯一下;[/color][/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#660000]2.肿瘤患者 心脏病 高血压 肾虚 食欲不振易燥热者尤其适合食用芦笋[/color][/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#660000]3.将芦笋熬汤 每天早晚各食用芦笋汤一次 每次四汤匙对早期癌症患者的康复大有帮助[/color][/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#660000]4.芦笋在烹调前 先切成条 用清水浸泡20-30分钟可以去处芦笋的苦味[/color][/size][/font]X"vh&g5qN(t%?'Ce
[font=楷体_GB2312][size=4][color=#660000]5.切忌:芦笋虽好 但不宜生吃 也不宜存放1周以上才吃而且应低温避光保存[/color][/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#660000]6.放入耗油既可以提咸味又可以提鲜[/color][/size][/font],g,glD u;?
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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#ff00ff]特别提示:[/color][/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4][b][i]芦笋的营养:[/i][/b][b]芦笋有清热,降脂,降压,抗癌功效。[/b]芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。经常食用对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。所以多吃芦笋能起到补充叶酸的功效,是孕妇补充叶酸的重要来源。经常食用芦笋对心血管病、心管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有功效。它性味甘寒,有清热利小便的功效。夏季食用有清凉降火作用,能消暑止渴。[/size][/font]
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[size=4][font=楷体_GB2312][b]特别注意的是:[/b]芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。患了痛风和糖尿病后不宜多食。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效[/font][/size]