查看完整版本: 闷全鸡

闷全鸡

材料：全鸡一只，香茹几个
Y ^ a{-rw1l0i,d.SN 做之前先把全鸡用盐在表面处理一下，香茹泡水后塞进鸡肚子里。2`:wq4sB!O.o
然后把全鸡放入高压锅内，背部朝下，不放水，盖上盖后。
3~)iB!tQS*}u#c 开中火，直到高压锅出气后换小火，开10分钟（具体时间跟据全鸡大小而定）。^#W1Z6{V
关火。!q#Y J_D
B9lJ8O
出锅后会有点焦，但很香，像烧鸡一样

这个难道大啊,火候可能难以掌握,下次试试.

这样做出来的鸡肉很嫩,贼喜欢这种做法....