1无言 2009-7-23 00:13
黑木耳炒腐竹[10P]
主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
C}
VB+}
Z iv/j2m
配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
-[,geATzW%J
-e m3n-l y0uH$m
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/0/2892005_31572bed.jpg[/img]8d ?Ru9];{
B B-u(lf GQ%B
v'E
做法：
/JiDz,d:n.u*e
}_xFeha0c
1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发； {"s
@0g5e{
G}:}1v
!Hg7q lNCk#Z$A2y
2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；,a_`Q]0k$l
rG9I(Q@ a6m+?
3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
zq.d{9k6_{ La
J.B6y H*G#h5c(N IpT
4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；D#K
]$[p%h*BF
Xl{{7r6Fc
5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
-cb5V CiZ
Ba
9B cPx;{X ]
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/0/2892006_62cd7069.jpg[/img]
:x ~`Y+D,_E0L:Y"q4o
zk
Y/R\
a f
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/0/2892007_e56bbb2a.jpg[/img]X s?1r"eQ(a
+O
HSCze J_g"]
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/0/2892008_23e988ff.jpg[/img]
Zj1FP+t
A,|r
'gUe,_#m9aHPF
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/9/0/2892009_a44f43bc.jpg[/img] pu.W H#M d^
z ZKk sd4jh:a
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/0/1/2892010_2aab7180.jpg[/img]
0[Y m7k+D Y)yX
qp"f(D%X,mN
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/1/2892011_ad0dbac3.jpg[/img]M4TT*yC
PX"U[7W UR,o*Udz
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/2/1/2892012_fe97e147.jpg[/img]
'~6J_3J$M i&o o$f C q
{(Dw W-r Su+H1`
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/1/2892013_79312a04.jpg[/img]
't @-hW
D N
]A-lb ~ ^n G.Y
小提示：o7]Q'ob^@Y~;S6I
|0z1ov)o9H'o[@
不可食用新鲜的黑木耳。如食用新鲜黑木耳容易引发日光性皮炎、皮疹，食用过多会让人呼吸困难。木耳经过暴晒之后，才可以安全食用。
;[D z*z$`.X/rn`
/ul![_'`
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/1/2892014_59a3564f.jpg[/img]
hh147448534 2009-7-23 00:19
这种炒法我妈妈就会做 做出来还狠好吃啊
l6] t+|ZDa9s0S[;r.i
lz哪人 不会跟我一个地方吧，，
wbml 2009-7-23 16:01
我最喜欢吃腐竹了，烧的炒的都行，不过一楼的说没有营养，我就百思不得其解。
wolaiqiaoqiao 2009-7-23 19:08
这个我爱吃，不过颜色看着有点干，加点青色的是不是会好些。
在线客服(1)