查看完整版本: 鲍鱼片香炒韭菜花

鲍鱼片香炒韭菜花

[size=4]
(|xm$I*{}YtRH
h [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200706/20070624191304828.jpg[/img]i{4{ V[ T
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠“，本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
,sn#g?"O+nf@/?4P sM0c-A/w
素材料：大葱一条，洋葱半个，韭菜花一撮，红椒一条
jEi:js'd*e;B2^ 把材料切丝
y'pOhY\b*B9Kx)d ZJ(p6K-{9ki6NnK
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200706/20070624191316298.jpg[/img]
J v1mB'D6iOe v Cm9h9o3V kq3F ],T
(`ij$W3J{-qlR
做法：先用蒜头，火腿，香菇爆香富哥预先处理好的鲍鱼片，然后加入用鲍鱼汁，鸡汁，糖，味精，食盐配好的高汤焖，焖到鲍鱼片松透。一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故！！
+[_K)IT&P7TM^ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200706/20070624191420739.jpg[/img]
%R?\
fjwM"wbL
)n?n:F-]~xV*w 6YXoy-~+p
用少许油炒大葱，洋葱跟韭菜花
O Y^f2z?a [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200706/20070624191431882.jpg[/img]
+@hI#Nk&I4@%xq N)F
` c)HB7q`
g1D.^RerIZ
加入预先煮好的鲍鱼片跟鲍鱼汁，炒匀就可以上锅了！%E*zF1J8TB'D"Z
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200706/20070624191441355.jpg[/img]
z ~'cNSa^4QQ%M 4f?_\h1G8uf1?

}0?~+Jg p [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200706/20070624191452517.jpg[/img]4m;l"{3@+Ut,z

Gns"xj6CE
w[#@#yQA&V S(f [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200706/20070624191546247.jpg[/img][/size]

感觉乱乱的 是不是丝切得有点大了  不过还是很不错的‘

和楼上的那位仁兄一个看法

给我感觉你的菜炒的 不像鲁菜的菜系呀 有点像东北的乱炖 哈哈  A(a,@LRD,u
再一个我怎么看着楼主的那得鲍鱼好像不太想呀 有点像荸荠(胶东对一种海鲜的特称） 但还是学习了 不错呀有营养的炒菜