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肚包雞

[url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410072687.jpg]
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[b][size=4][color=blue]主料：3AW[#ghOD7x[0@

8m+x"`ftU)t 豬肚、仔雞。
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配料：pB#b9K7n(Y~c0Q

#y_+O'M_S9W@ae 白胡椒粒、水發黃豆。n/qd!z R`v"L9F*C
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調料：
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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M+];@"y9mD0o [b][size=4][color=blue]做法：.f\:tG;Ox&_!c

_@#z,Dnh!hOV 1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；!u.O w%j};S~ _

,Q_4zE;r"] {0` [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410080635.jpg][b][size=4][color=blue]#C9iE[1a4^}!Os'p w
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2h(D$s+S3fD [/size][/color][/b][/url]
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[b][size=4][color=blue]2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。+r!n,a3Ifpg"L
N!DO^W^u(eS~
[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410081690.jpg][b][size=4][color=blue]
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[b][size=4][color=blue]3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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[b][size=4][color=blue]4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。"QIw$i#xX\nwR

U5Q&QL4q/P(QO#j [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410084163.jpg][b][size=4][color=blue]1l6W0yz@\_bYc6j

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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.1x"e%be7i;K&X r
吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。