kakasa 2009-8-10 16:43
孜然西葫芦
[size=4]在贝太厨房上学到的。
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爱吃孜然味。*HbrIA'k3[
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1、 西葫芦一根，洗净。5Eq"g"| \ S
2、 竖着剖成两瓣，去头去蒂去瓤。;Rp;?~u7n r
3、 切成小丁。
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4、 放入六成热的油锅里炸五分钟。
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5、 趁炸的时候准备：红椒一个。r*T0o kBk2Z3?
6、 切圈。
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7、 孜然。
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8、 辣椒粉。
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9、 西葫芦炸好，捞出沥油。q*}w Y9_*C$r
10、 锅内留少许油。
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11、 倒入红椒圈与西葫芦翻炒。xG ~dD3lN
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12、 再倒入孜然与辣椒末，放入盐、酱油、料酒调味。（根据个人喜好
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再翻炒两分钟就可以出锅了。如果你是非常爱吃孜然味或爱辣的人，那么孜然或辣椒粉还要多放一些。 [/size]
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