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醬爆雞丁

[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-09/13/xinsimple_192090206142735619160159.jpg[/img]
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-t jd.H3_:lK,Kez 原料：
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w5|^iS@ 雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。t/i v3M?B$M$t jF
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做法：6];d} _F4]9r`o
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1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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w9x[!b#F9}gh%dV 2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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N 3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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cwp0_3Ly 4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。)h
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備注：@)j6W+kQE

2E-L#_1lA"? G 此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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w.?[g4x&Q'F 雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。WQ A Fe6Mlk2j

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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。~&X)`*DK!RND
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備注：:^1k}
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！k;o%Ge3iJ1w
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吃完，又出一身汗！]6m,g.cUZ)DKF5Q

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看起来很好，图片也很漂亮，呵呵，不知道我能不能做出来

典型的川菜，我在家里也做过，非常下饭，今天再试

我怎么感觉如果把土豆换成花生米。就有点像辣子鸡丁的做法呢。。看色泽有点搞笑。。

这一看就有胃口！在加上我喜欢吃土豆！这个菜学定了！

这个简直是让人流口水啊，谢谢版主的无私奉献！

我咋看咋都是宫爆鸡丁@ Z:y o|n)A-}
作法也很相似啊！