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浓香咖喱鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]原料：
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v(|*_&?Dk?L 鱼丸1斤、咖啡块1盒（6块）、中等土豆3个、胡萝卜1-2根、香叶。4@RD{)`l

S6\kY{3l*L"h2_w3u6j 做法：zQ)a+iD;QLC
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1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块；|Y%@ C#h[;y

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2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒；&O-Y1A.NS
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S/r;jS7l 3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香味5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟；J8?.v3y@`Bg O

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4、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠；
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6S(P.x(c&w!r-L D 5、另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大；然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些；*W\:I n*@]
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6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。:U3d;\&Wf$o
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嘱咐几句：W&|9Y*?o

#@[qPm$L;O;m9]Ik 1、可以用鱼丸、鱼豆腐等这些材料，口感都很好。
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2、咖喱块可以比平时多放一至两块，这样味道更加浓厚，汤也更浓稠，宴客的菜料要放足些哦。,lhstv-sw.l6z)T

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y%a.v/u[3f9O 3、最好提前两三个小时做好，静置使鱼丸入味，再次加热时倒入一点点水就可以，丝毫不会影响口感，反而鱼丸会更好吃。
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+tPC0k8G rI 4、咖喱卤如果做多了，还可以拌米饭，蘸饼，都很不错。
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马上就去买菜了 正好去试试!!鱼丸以前老是吃火锅或者煮汤 今天换换口味