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生菜虾松[7P]

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O9Ej(@qvC)r? 材料：
!h.l3Fn*I8k6M1[Q 鲜虾（或者虾仁），生菜（长生菜、团生菜都可以），荸荠，油条。0|mZ1i"X5n?T+R
调料：e3A'l+h&sUG
料酒，淀粉，盐，葱花，姜末。d)s%nkj|vb{"G
做法：(z/D9GPq#Jdn
1、先将虾去头、尾、皮、泥肠，清理干净；红椒洗净，切小丁；葱姜切末；荸荠洗净后去皮，也切成小丁；油条切丁（油条也可以炸酥后切碎）。k!L;Z0a*iXQ&e
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2、将清理好的虾切成小丁，放碗中，加淀粉，盐腌约20分钟，还可以加入一个蛋清。
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3、锅置火上，倒入适量油烧热，先下入油条丁略滚，然后取出，主要是为了使它更加酥脆，如果觉得不喜欢可以省去这步。4~q }4On2sM3J
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A_q@zy(@ 4、锅内留底油，烧热后加入葱花姜末，炒香后放入荸荠，虾仁丁，加料酒，盐炒熟，然后就可以关火了，最后放入油条丁和红椒丁拌匀就可以了。吃的时候可用生菜包裹起来一起食用。
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看上去就另心情觉得一阵惬意,很喜欢这种清淡而恬静的感觉

呵呵，做的不错的菜，有机会按楼主这方法做一下，