斤克 2006-10-6 15:02
雪梨茅根猪肺汤
茅根是一种药材,对它的功效没深究,只知是清凉去火的.我用的是新鲜茅根.
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为了买到好的猪肺,必须要起个大早就去市场.早起的鸟儿有虫吃啊!
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做法一:猪肺先煮过,洗去泡沫
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二:炒姜酒,这样汤才会白而且没有腥味
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三:中火炖半小时
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四:放入雪梨和茅根,慢火炖半小时
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只放盐调味.
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自我评价:味道甜美,营养润肺,不油腻,可作减肥食谱.
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