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柠檬嫩牛肉

柠檬嫩牛肉

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：5分钟

　　特色：是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠檬香，不但好吃，而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。

　　用料：
　　牛上脑肉 150g
　　柠檬 1个
　　黄瓜 100g
　　洋葱25g
　　胡萝卜 50g[img]http://b23.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=91d9fcdc4a4cd56161535f77853bf0ad3d54a7a2503ff614893bb1168ba2a818607d8cff8491a0e4b2f628336eb865335a8584e5f667519d78c52d59f55ef5e696a659fce4adec5bcbefe8c88a7c0c82339d2627[/img]
　　西红柿 50g
　　盐、香油 适量

　　做法：
　　1. 牛上脑肉切薄片，下入沸水烫熟，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用。
　　2. 黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝，西红柿切小块备用。
　　3. 将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。

　　小贴士：
　　洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜也可用冰水泡过，口感较脆。

[[i] 本帖最后由 heyu97656587 于 2009-8-25 11:38 编辑 [/i]]

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为什么我看不到照片呢，说不来有什么用，图最实惠