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潮州五花肉闷贡菜

材料：YiG7HAt o
     五花肉四两
!u]*w i7\.Ctf      贡菜二两
:aNev/cW,\      食盐
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     鸡精,f&y!p tt;Y ?H
     少许香菜
W/fl.cDs` 做法：先将五花肉洗净切片，每片厚度1cm左右，才将其与贡菜倒入锅中，加入一碗清水。猛火煮沸后，改用慢火闷25分钟，加入食盐、鸡精及香菜。搅匀即可。
7JOS2M?m[)f9zm       此乃潮汕地区吃稀饭的配菜中，极为可口的家常菜肴。:excellence

吃过，不太喜欢贡菜的味道，沙茶比较香口，贡菜带甜

贡菜是什么东西呀，吃稀饭的配菜都要弄这么复杂:wad37

用五花肉下稀饭？很新鲜的吃法。俺们那疙瘩都是用咸菜下稀饭。