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查看完整版本: 果香鸡翅[8P]

176832zzz 2009-8-31 04:18

果香鸡翅[8P]

[size=5][color=Indigo]原料:
m#{G'S5gZ
R$g6B M&G ?a{ 鸡翅7只、柑橘2个。t2Lh9A%]$?q
6j0m$i\$E
调料:*Af V&r8|P#vE"o6G
'i_Sk)s
生抽2汤匙、白糖半汤匙、料酒1汤匙、姜丝若干。9_ Ea!\/W)x|
FhY xu6f,r.}
做法:'q*G/F_(b&S!x8p0r
N O8O'O`/mTpQ
1、鸡翅洗干净,用姜丝、生抽、白糖、料酒腌15分钟;(P#FY3Z9l6r(]j.I

Kn.] k7t,s }q [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809090020.jpg[/img]
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2、柑橘剥皮,柑皮用刷子蘸盐刷干净,用开水烫过;k,fH0u cl/y},z }

tb\)qI|} [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809092460.jpg[/img]l&yE(L8ZF

'U5CF2i+gE 3、热油锅,捞起鸡翅中小火煎至两面金黄(每面大概煎6分钟);
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g9@a!N `/g*t [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809101285.jpg[/img]
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4、倒入腌鸡翅的酱汁,放进果皮和一部分果肉,加入半碗水, 剩下的果肉用来装饰盘子;
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5、大火煮开后,转中小火煮10分钟,大火收稠酱汁,装碟,果皮和果肉用来垫在碟底,鸡翅摆在上面;j#HX+T!r#Q#r+A V

V @2aA0Z e [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809104431.jpg[/img]
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6、撒上一点芝麻,嗯,香喷喷的果香鸡翅来了。;O*BOLn1{ FH8f
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davies2000 2009-8-31 09:42

这个做法我头一次见哦,想来是楼主自创的?那可是很有创意啊

lj7789 2009-8-31 13:49

这个挺有意思的,有创意,回家试一下,谢谢

4558094 2009-9-6 04:35

呃!又是橙子鸡 莫非是怪味楼的招牌菜!
)h]o } e 很难想像橙子味道的鸡肉是啥样

caozy326 2009-9-8 22:23

比较好看的一个菜,学你做下试试,很吸引人啊,是不是

zenloo 2009-9-9 02:04

有创意, 真想试一下是什么味道!
O`8\rQ"QS-MO 明天就试做。

炜少 2009-9-12 01:15

这个菜应该是酸酸的 可是我没试过 等到过些时候回家做一个看看

wtmch 2009-9-12 01:30

好复杂哦 能没有简单点的 不过看上去很好吃的样子

monica9999 2009-9-12 01:52

我上次就是橙子片和鸡肉丝一起炒,就很好吃的样子。
p)X'Ahr#jRbr-S!?d 不过不能加橙皮烧太久,容易苦。

xysxysxys 2009-9-18 10:14

橘子和橙子皮的风格是不一样的哦。大家不要弄错了。

brighthorse@163 2009-9-18 13:01

我一般都是用橙汁烧的,味道也不错....

brighthorse@163 2009-9-18 13:02

我一般都是用橙汁烧的..........

xqppp4 2009-9-19 10:39

有这样的做法?见识了,看模样一定好吃吧,决定做个常常

halfprice 2009-9-19 12:48

我只吃过lemon鸡/蜜汁鸡,没吃过橘子鸡耶~看来改天要试试看

wuya524 2009-10-3 23:49

看上去很有感觉啊,有机会自己试试看,一定很好吃啊~

adaadaaad 2009-10-4 03:16

这玩意能吃啊?是甜的还是咸的啊?好诡异的说
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