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香蕉球[11P]

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香蕉球,香蕉经过加热后,软糯香甜,非常讨巧的口感

材料:香蕉,面粉,面包糠,盐,糖,鸡蛋一个.
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做法:

1.香蕉剥皮切成小段,先在面粉里打个滚.
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2.鸡蛋加少许盐和一点点糖打散,把步骤1的香蕉段放鸡蛋液里打个滚
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3.最后放到面包糠里打个滚.
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4.双立人STAUB珐琅铸铁平底锅先用小火空锅预热两三分钟.
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5.预热好的锅中倒入少许色拉油.
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6.把穿好"衣服"的香蕉段排入平底锅,小火煎至表面金黄.
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7.煎好的香蕉球用厨房纸巾吸去多余油份,摆盘,吃的时候配上番茄酱或者色拉酱即可.
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PS:

1.这个系列的锅子,相对于普通锅子,在用之前都需要有个开锅的过程:在首次烧煮前,在锅具内壁和锅口边缘用食用油涂抹2-3次,晾干之后再使用.

2.香蕉要选稍微熟点的,做出来口感比较好.

3.这里因为是用煎的,所以油不需要放很多,大概两大勺就够了.记住要用小火煎,火开的太大,会变成香"焦"球的.

做的方法很简单，看起来味道也不错，谢谢楼主！！

外酥里嫩，而且操作流程也挺容易，回去试试

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这根刚才内个香蕉鸡肉原理是一样的~！只不过这是单炸

美化版加左面包糠的炸香蕉，外脆内软的美食

嗯嗯.做法貌似不是很难.可以回去试一下.

金黄色的外观很美啊,自己做下看怎样,希望别糊了

j简单易做，看到食指大动啊，等下就去做做看，谢谢

香蕉能做成这样真有很有创意啊，味道应该也不错，有机会试试

这个简单容易做，我把步骤都记下了,周末来客人请他们品尝下饭后甜点.

制作不是很难，而且很适合作为点心。不过香蕉加糖是否太甜了。

有点接近香蕉派的做法，俺家刚好是双立人的锅