bbbbbb22 2009-9-13 20:52
芝麻酥
原料:*E.n_6m#x |
U1re
黄油200克,低筋面粉320克,糖粉170克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克|7o
b|
ZR
aM{7BO/Dp
烤箱越热175度
w'q:A-vx;J"o
K1kM$?t
/\/qC4?^'S']_"s
烤盘铺好油纸*Td%a5{;N2p#j2y
qr\$Q@m1}
做法:
6Oh!{0]6[? c
1、黄油和糖粉混合均匀。(我用电动打蛋器打发至羽毛状)2bs6e"Cz!z
z.{7`n0D
2、分次加入蛋液,继续混合均匀
b%`vz9d0Xj'\
*T/A%Z
Jn%Q3|Q
3、加入过筛的面粉和黑白芝麻
J
Y;xch2r;z_
q"X}0q!Z/M
4、混合成团后,放置醒半小时 FGwmX2t
5g+`kqw xL
5、将面团擀成薄片,用模具压出饼坯7l$T*^ W;n
$@k8yt6tQ~3@
6、预热175度的烤箱,放中层,烤10-15分钟
yRwc1c$Hd h&kpL9p
T!}%^0X(K@3C
可以在第四步将面团分成三份,一份加入绿茶粉,一份加入可可粉,另一份做原味用,绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的,只要整个面团颜色一致就可以了。7Ce3`Mg2v0zxY0KT$J
-a'u*^'f!Hx2kg
有芝麻的酥饼干真是香!