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bbbbbb22 2009-9-13 20:52

芝麻酥

原料:*E.n_6m#x| U1re
黄油200克,低筋面粉320克,糖粉170克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克|7o b| ZR
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烤箱越热175度
w'q:A-vx;J"o K1kM$?t
/\/qC4?^'S']_"s 烤盘铺好油纸*Td%a5{;N2p#j2y

qr\$Q@m1} 做法:
6Oh!{0]6[?c 1、黄油和糖粉混合均匀。(我用电动打蛋器打发至羽毛状)2bs6e"Cz!z

z.{7`n0D 2、分次加入蛋液,继续混合均匀
b%`vz9d0Xj'\ *T/A%Z Jn%Q3|Q
3、加入过筛的面粉和黑白芝麻
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q"X}0q!Z/M 4、混合成团后,放置醒半小时 FGwmX2t

5g+`kqwxL 5、将面团擀成薄片,用模具压出饼坯7l$T*^W;n

$@k8yt6tQ~3@ 6、预热175度的烤箱,放中层,烤10-15分钟
yRw c1c$Hdh&kpL9p
T!}%^0X(K@3C 可以在第四步将面团分成三份,一份加入绿茶粉,一份加入可可粉,另一份做原味用,绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的,只要整个面团颜色一致就可以了。7Ce3`Mg2v0zxY0KT$J
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有芝麻的酥饼干真是香!
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