查看完整版本: [日式料理]彩椒牛肉丼....我放錯區了..請原諒

[日式料理]彩椒牛肉丼....我放錯區了..請原諒

[size=6]彩椒牛肉丼[/size]Dn0]1Gl^2d
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)G9Tf Rlji7_6F%N i 【材　 料】 'JP6|4]^y j*@Y

R;gW8Nk y 牛肉絲 80公克hja^
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M:S 洋蔥 20公克
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%}O4RrKEE T 黃椒 25公克
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?]KI5lZ2A}y 紅椒 25公克 !U u9VF;?F'b
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白飯 1碗
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!Ey0h%Ai^Kkd 【調 味 料】 cHt
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%AA,B8A] 奶油 5公克
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A+R(^7^zYY 黑胡椒 1/2茶匙 +xI }qMe)L}*km3N

AsA-b NG)D-P 柴魚汁 50㏄ -\f J E-N0k{
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醬油 2茶匙 +m;Zi~:Y*|

?L1zsw;`N 味醂 1大匙
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【做　 法】
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7M`-TAAk%^^ 1.洋蔥、黃椒、紅椒分別切絲，備用。5sM~1Z%u
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入黑胡椒及作法1的黃椒絲、紅椒絲略炒，再加柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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9s,EK4KXX/r-cs 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。BZXB7L
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。vx0O#~4sx n

g/F[Q5H^W\p*co l [[i] 本帖最后由 dayhappyday 于 2009-9-17 13:45 编辑 [/i]]

这样的饭，就好象是我们这里的盖浇饭一样，只不过做的没有日式的精细

说实话我总觉得几种花花绿绿的辣椒一点也不好吃