释怀 2009-9-17 19:58
生活就如这杯浓汤一样简单滋润——西蓝花浓汤
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090916/20090916_bbc4738b1174bb15ac014t4exgWCNNE3.jpg[/img]}!IQ|([N$q
生活就如这杯浓汤一样简单滋润——西蓝花浓汤)F,j&^#v~j
做法来了,慢慢补充内容哈
z~5UaIk'PzaR
,M$s2Lb6Z
u\J`
原料:西蓝花200g,土豆1个,黄油60g,吐司1片,迷迭香适量
i9j:CD'_\J@
做法:
K
uf(U*F^ij8ZH
t;Gg~V9W/q
[v~
1,吐司切小丁,西蓝花洗净切块,土豆洗净去皮切丁。
~@\J5W,^A8g
2,锅内放入30g黄油,先将吐司丁,迷迭香翻炒。-}?P3m
XM G9fc
3,锅内放入剩下的30g黄油,将土豆,西蓝花翻炒,加入500ml的水慢煮5—8分钟。 \x2`5~8t/r7i.X
4,将“3”的内容转到料理机打碎,然后继续倒入平底锅慢火煮透,加入盐,白胡椒粉调匀。e3F4I]9kS;k"n/B
5,最后将吐司丁点缀。qE'u4sw0a6HB
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090916/20090916_244b43b73ce6c829e859foo9lOzcoxlC.jpg[/img]6I%A6c0o"tRC t:Ji8Z
过程简单,味道不减。
gaogao408 2009-9-17 21:14
这应该是西式做法的浓汤吧?看上去很不错,有机会做做看!
xysxysxys 2009-9-18 10:10
超喜欢这个汤的颜色!去餐馆吃饭每次都想要这种类型的。 HEw
uz};y
T
这个汤的粘稠部分是靠土豆淀粉形成的?/l/s x9c|$G
如果用奶油会怎么样?
syhxsqq123456 2009-9-18 13:18
西兰花是甘蓝类植物,富含丰富的抗癌成分。常食可以增强人体抵抗力、免疫力,益寿延年。
2X X(nV3[
好菜。