查看完整版本: 咸笋五花肉[图文]

咸笋五花肉[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]咸笋五花肉[图文].gN Tf|
lYx2@aEM9@!\
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090918112233841.jpg[/img]6kj7Tq J SM^0y Dq

j2f}r`X5w 材料：j8?2x%rC

X5r2T"@j*|'Q 五花肉、咸笋、酱油、冰糖、葱、料酒
Hl8?ZWWb
G/v1t"S"MM{z+I 做法：e1uN8xWz
k*_&FA.G8u?
1、五花肉清洗干净，切成合适大小的块；e
\/v$bT2e,a:OU
8]*JNPI}
2、锅里烧水，水热后将肉在锅中略微烫一下变色酒可以捞出；l:k7G/^&g`L-Z@"v"]
q-T5RZ^w7b F4C
3、咸笋提前半天在水中浸泡，清洗干净后用手撕成小条；
:c!VO+Cva2X_ Y6K
w._y'A.t0v QDvb 4、锅里放油，少放一些油，因为五花肉油也很厉害，再放多油太油腻没法吃了。放入五花肉炒，喷料酒，再放入咸笋，酱油和冰糖，加水，水量要没过锅中原料，大火烧沸后转小火慢慢熇，煮到肉酥烂后大火收汁洒上葱花开吃。
Q'V3u/}p }^R3nds3Z+w/w
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090918112243404.jpg[/img][/size][/font][/color]

很简单的菜，但非常下饭，不知咸笋在哪里有，一般菜场都是水发的