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蛋黄玉米

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蛋黄玉米一法 OHf(wPR'`$|+J{i+b
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主料：玉米粒300克

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I`8y[[ 配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。 K)?V HqV
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[/M 做法：
k5qMwGf 1、玉米粒洗净，待用G"cc,ED
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2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。#k,A(ANDi k

}No tOqV 3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。
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$pIr$Gm#B?+ch 注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。5Uk b%n.`JzO}5@1O
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原料:甜玉米，咸蛋黄3个。 0mp:{8D6^.k|R:n
做法：
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D^)hS7Z1X 1.取3个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸10-15分钟，把蛋黄碾碎，备用。 &H$P3F4I_7\/aQ/A
2.炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。 /^Sc q5F+ir:J;^
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原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。
KTO@&X 做法：
:g%Q/ae#cP Q A 1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！）
,v{-G8wm&X? 2，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。 @z-T1_ s7j;s^-T
3，锅里放油，烧热（大概8成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。
*k:HZ4Z3]"G;}\ 4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。!_e,\?P9^9Y7r
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bb 蛋黄玉米二法：
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o+Vl@ Hn 原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。 OHnZ8^t(K O4aS p
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做法： +_D{h*D
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1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！） /Q0nld.\$f6@b/N;I_5j
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2，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。 hU:?E8ed

[T6z I,r fa2K1LiN 3，锅里放油，烧热（大概8成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。 s3[)D)^/lk&@q?Z
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4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。

有创意啊 这个看上去蛮好做的 熟的鸭蛋黄 香啊

这个不错 看起来很好看 吃起来应该也很香 玉米粗粮耶 对身体好

这道菜应该营养很丰富，做着也不复杂有机会做着尝尝。

我要试下,玉米是我的最爱.还有玉米有明目的功效建议大家多吃玉米.