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烤年糕牛肉串[7P]

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| [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_1.jpg[/img]
i0y1`:sD1h 　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)398Kcal
(bT-oz5Ex 　　A ?1m!u!q0e"OX9o}A
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_2.jpg[/img]
%bH~}tht-tWK 　　主材料.iLT-CwT ^'g
　　長年糕1條(200g),烤肉用牛肉200g8uK
Z*K1ty[r!_
　　副材料
b6t` p*`X 　　烤肉醬-醬油2大匙,糖1大匙,胡椒少許
*P!N&OgA:ZQ\ 　　梅子濃縮液1/2大匙,蔥1段,蒜1小塊
KyTUC[Y)T+~(H 　　洋蔥汁1大匙,芝麻油1小匙,芝麻少許$dvNP`/j
　　油醬-芝麻油1小匙,醬油1/2小匙 :ur m+e Po
　　
7Kda/j l [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_3.jpg[/img]
%kY qe`._#P}u6^b 　　01.醃年糕g u
yt FB _?2j
　　把長年糕切成一小塊一小塊(2cm)
j$]*{8a WB 　　均勻塗上醬油FjK~yp Up
　　(年糕稍微燙一下,稍後使用)O3j9`$_"yr
　　
,Eh'`0qlo'oR [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_4.jpg[/img]
Nov8hP @e5| 　　02.醃肉
zo([l$UGTI 　　混和烤肉醬的材料(i"j(pdng
　　把牛肉預先浸泡在裡邊
P F] V\m }D[$L"v 　　|ge$S0SMx d
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_5.jpg[/img]
0k Qt(Wcy 　　03.製作
;P z*l\D;I+_"K 　　把肉串好,中間夾入年糕
-H;M:ap6mT?1{L 　　
sRsz"E ^ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_6.jpg[/img]
4ol9G zoE?;G 　　04.烤
&p Ona
S~ 　　在180度的烤爐上烤上20分鐘左右
&l7fTT8YQ%L | 　　邊烤邊塗上剩餘的醬汁1G:[n+j,]8B
　　如果沒有烤爐,就用平底鍋m
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　　架上鐵絲網也可以6z vb/t)[uI
　　
6i0a `;iG#@ }gu? ww [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_7.jpg[/img]
i-gB'j;z 　　05.完成[/size]

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新吃法啊。。不过年糕烤着吃也很好吃的说。。不过那么长的年糕第一次见啊

烤年糕牛肉串不知味道怎样，我这边都是纯牛肉烤的早就吃腻了，非常想尝试着做看效果会不会有不同的口感~谢了！

看到图片就流口水了。还这么容易做。谢谢楼主有学会一道菜。

菜品颜色看上去很好！糯糯的年糕+香嫩的牛肉，口感应该会挺特别的。不过年糕是否用半切而不是圆切的会更有味道些呢？

真的很好吃的，就是没有炒着吃好吃啊。谢谢分享。

这种年糕我北方人不是很喜欢，谢谢楼主发帖

这种吃饭很创新哦，有够创意，看起来应该很不错的。