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煎泡菜豆腐[6P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_1.jpg[/img]
0mgm+E?&v)Z~ 　　難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準) 158卡%@Q^G*T T
　　
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jM [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_2.jpg[/img]
y'E0OWO X@+R 　　主材料E#\D H,t3Zxw5IJ
　　豆腐1/3塊,泡菜100g0ka1~?|0iFATq
　　絞碎牛肉180g,洋蔥切碎1大匙~ S3Jj]kP%|z+I9[
　　蔥花1/2大匙,蒜末1/2大匙
~%oY"mEy I { 　　雞蛋1顆(攪拌,煎餅時
\(aWNl 　　各使用半顆),芝麻油1/2大匙
0nD+^2I^ 　　芝麻1小匙,鹽巴,胡椒少許*T X([#g on&z`o7M
　　麵粉2大匙
Y&~W L~)]j 　　;KEA/C ^
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_3.jpg[/img]k)h`/I3Q~)o%P+R#P-P
　　01材料攪拌+b"aCb/x6eA:N-N
　　將泡菜切碎並將水分擠乾 F#U]QG
　　將洋蔥,蔥,蒜切碎4VZu6?"p5w*u8zL5|
　　將泡菜,絞碎牛肉
Lz&^"Au&HK%K 　　洋蔥,蔥,蒜,醬油,芝麻油
9qIQ^p:r{K 　　芝麻,雞蛋,鹽巴,胡椒
1]1fQ#kyL:uj%HI 　　混在碗中,充分攪拌
O3TZL2~d 　　
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　　02
9v+~1fDF ^-L
v 　　豆腐切成適當厚度的四方形狀
hi-B/DDk3@/T 　　撒點鹽,並將水分擦乾 q{x6TD8pf oW
　　豆腐一邊沾上麵粉
+p_U ULQ7RI 　　將01的泡菜餡鋪在豆腐上
1nj)Q0?bC$q 　　並將紫蘇葉分成1/4等份{r-X?5j,Z+G
　　鋪在泡菜餡上
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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_5.jpg[/img]
WYe"^'m 　　03煎豆腐$G;~;K6i s4Tg
　　將02材料依序沾上麵粉)U.o/z8z^o
　　和雞蛋並在熱鍋上
~z"m@;x(W[o'f 　　倒入葡萄籽油zIA%q1x5K
　　調整火侯,將兩面煎的金黃u9pG` i
　　
7T+\TG$vnZ [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_6.jpg[/img];U7]W#B|'e{M:VF
　　04完成[/size]