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鐵板年糕牛肉 [9P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]
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[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
g3|,O&A[lu9o`U!T [color=#ffffff]主材料M%u$Y#j&itM~l
炒菜用牛肉300g
;sq&_lP 平菇2朵,洋蔥1/2個
AA$wC [C-\di 紅蘿蔔5cm,蔥1/2根
c2I#f.G/`|q{/jIe 青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
QT#m;wh8{GW6@ 白年糕1條,梨子汁3大匙
D&w"MAiY6u.Q 清酒1大匙,胡椒1/2小匙;XJ5g{F:](J$@
醃料3_ [G+rT nZb
醬油6大匙#|uCw?,z
梅子液1大匙,砂糖1大匙$eXx)D+e+m9d
果糖1大匙,蔥花1大匙d$|&I Pi5g q jN/AM
蒜末1大匙,麻油2大匙
&Et+Sj `M*vF+G&D 芝麻1大匙,香菇粉1大匙p*zTJ\E,G
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PY;A+Z
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img] VH^rl(C
DQv9M/YW
[color=#ffffff]01掩牛肉 o@AI3k ?5Q
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利用紙巾將牛肉擦乾#X a(yH_DYD
並一片一片的分開/tR? f\N~ M/x
放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩;`4A2X'T:X%F
[/color]|])L%e1E1\A$c8PP'H
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
EUv-py D/@n9|L,jt
[color=#ffffff]02準備材料UO@pSo
洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
TP!C0z!l(Rs d 則撕成適當的大小
N]?V} }W2FK'} 將蔥和辣椒切段'h0|~?l\P
C._
年糕則切成一口大小
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[color=#ffffff]03掩料}
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將01和02放入碗中4Cs/nezR o[
並放進醃料混合後{z5v~NI
掩30分鐘
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[color=#ffffff]04烤肉
|"Tf{k{A 將03放進熱過的鍋內
!oySx1bD| 並用大火烤
}?3On{.s
I 當肉烤熟時將火調小
,mw8~Y5BK 當醬汁略乾時將肉和蔬菜e+@3lr0w3m
放到鐵板上
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Hi'mB7R wdG#\ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]
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E&@F [color=#ffffff]05準備年糕
7\O%jU%lG 將年糕放進鍋裡內
(EN[ x(r 剩下的醬汁中煮@#O:~#{d0vqx
[/color]
GlGyfx6x [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
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[color=#ffffff]06放到鐵板上烤
)H xgn0j ~\7k 將年糕放到裝在鐵板上肉上
|"O!H0g&a 並用大火烤到熱後
BA]-LirC'M 就可以上菜囉!
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]*P(R^5W*C
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[color=#ffffff]07完成囉![/color]
U P:Z+O&i6X [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]4v|GU [-dH
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怎么好吃的东西，可惜就是辣椒太多了一点！

这个厉害,好专业哦,和店里买的一样.铁板那里买的啊?