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福寿延绵

材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。uvO$R ^UH(iI
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I)B8Z@i)|k 姜洗净切丝备用。_6uh}V5{
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起 _1_~r%^
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},oNOJr6w]-l 捞起芥菜心，过冷水备用&l7ty7t m%j
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟
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再加入吻仔鱼煮至滚2t+w4cZ,py
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j 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘
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\3OTj Jb9sQ!Wf 先将芥菜心排成花瓣状
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再将香菇排在中间$Ii"`&~.O {*q
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r0y l].JNOa 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可Sw g)[/r6NwM)A3d
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(|@fg*B"o*`mg 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷
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Q K;E9F r8k5@2Rn [[i] 本帖最后由 easy100 于 2009-10-4 11:08 编辑 [/i]]

色香味，首先色看起来就很诱人，有机会试试看。

看起來真的不錯，味道應該還可以，有機會一定要試試看~謝謝樓主分享~

卖相好，搭配的也不错。更好的是名字很有寓意，家里有老人的，在逢年过节的时候呈上这样一道菜，可谓匠心独具。
4sl&]S%L2j5[.Q~iA 不解的是吻仔鱼市什么东东？学名是什么？哪里可以买到啊？

昏迷。好诱人的色泽啊。看的就可以想象的到它的味道了。