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卤猪耳朵

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卤猪耳朵
E1TW1~;b%P-gQ 发布时间:2006-05-11   
Q L1l| j2p0E8Q;ZX 原料：f.K ?/@h#a+[
猪耳朵1个w|loyN#N
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辅料：
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做法：
!WAv2PV8i;c 1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。0jae,h7D
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。8kB#P2H+ph
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)K d8z(g&w:r5BM V Tips：u!b4S;bO|
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。K+WLQ%U ~+S a3lN
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。

哇，看起来好诱人啊，有机会肯定试试，感谢LZ分享。

最喜欢吃了，咬起来嘎嘣脆，有嚼头。凉拌和炒青椒都不错

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你