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简单美味……豆腐小白菜 [2P]

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gS(s#mYg2] 豆腐：
L7?O0W'cE&qK4U 为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
.RZ!q i*t1FX;G 原料：
m1wc#~5\8Y#~vt 豆腐一块、小白菜1把、红椒绿椒各一只、蒜适量。T5z'N3Pn n
调料：-xr] j ?Nmc
盐、生抽适量。j\M3s2E%s3C5{
做法：x{yq3bX
1、小白菜撕成段，蒜切好待用；-iq4O"pVE"F]M
2、豆腐切成块，在平锅里煎至两面金黄； [,H;JBLF9h
3、锅内倒入油，爆香蒜片，倒入煎好的豆腐，加入凉水，稍没过豆腐，炖15分钟加入小白菜再炖3分钟即可。
W{-w6jC_ 豆腐的最佳搭配（摘自网络）
I` Hx+q 1、豆腐+鱼，取长补短
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{Y4W)pB 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃，蛋白质的组成更合理，营养价值更高。:L%M;s/C$t1z4K@
2、豆腐+海带，避免碘缺乏
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db%fVzr9C*A 豆腐里的皂角苷成分，好处是促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生，但易造成机体碘缺乏，与海带同食可避免这个问题。c ji9s0L `gr oa,D
3、豆腐+萝卜，避免消化不良
(`)KG7|Ju 豆腐植物蛋白丰富，但多吃可引起消化不良，萝卜有助消化之功，与萝卜同食，此弊即可消除。
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现在正在努力学厨艺。。。 感谢楼主分享了 简单易学。。。。

这样的菜很清淡 很适合老人和小孩吃 豆腐煎得很漂亮哦

好素啊，若有点肉会好点，不然放点蚝油调味也好

恩，口味清淡，适合大鱼大肉后的养胃佳品。

简单的原材料用最简单的烹调方法，可谓真正的家常味道了，这是一道吃功夫的菜。

白菜\豆腐,还要做的好吃,手里得有真功夫

家常菜里的经典搭配，不过豆腐还是不太好消化，肠胃不好的还是少吃为妙。

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豆腐这玩意我觉得是怎么做都好吃，当然有点高汤什么的炖炖就更好了

晚上做过了，没的有大白菜，其实不是作者学的，，只是此菜激起了我对往日的追忆，无论是苦或甜

小白菜不喜欢！豆腐还不错！支持楼主多发新作品！

这个白菜不是大白菜，是有点和青菜像的白菜，豆腐是煎过的啊，我觉得还是正宗的青菜烧白豆腐最好吃，清清白白，很漂亮

一直很喜欢吃豆腐，不过没想楼主这样豆腐白菜一起炒。今天去试试

用鸡汤纯一纯会更好吃吧！改天有时间试试如何！

口味清淡，适合现代人大鱼大肉后的养胃。不过也太清淡了。

楼主的豆腐煎得很好，哈，看的我想吃了呢！

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你