ls591101 2009-10-20 10:05
美女厨房----私房杏仁茶[8P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/19/C7/res05_attpic_brief.jpg[/img]
+y s C8^7dP3U?
f.X+~1dnVxSOS
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法(一人份) IAS%t%q)`Rnm~)|
t.N_/M}t!F5o
材料:杏仁粉(250克)、鸡蛋(2只)、牛奶(半瓷碗)%F*DSx2I"`'oF`)k
调料:冰糖;d(dC7{9Lo
o5Ypw
S#KQ
veD amq
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/19/C7/res07_attpic_brief.jpg[/img]
|+HIb|@x;nw\
Yk6B9m`MBa
1 备一干净的瓷碗,倒入半瓷碗杏仁粉,用牛奶将之开稀。 9R F-e%eP*Re5T
_
]bx(__O
_Y^
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/19/C7/res09_attpic_brief.jpg[/img]
zd.?C \AB
O"x}p:i!dx VCc y
2 另取一空碗,把2只鸡蛋打成蛋液,加入一点点油,轻轻搅拌出泡泡,备用。
\[-B&eaLwj^
YKau7T
_#`6b
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/19/C7/res11_attpic_brief.jpg[/img]
K"VN
K"`i@1p5H
)C~+_QXK
3 烧开一锅水,倒入适量冰糖煮成冰糖水。 sB+e^:[
?
Uz![ h-j'OvnJ&b
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/19/C7/res13_attpic_brief.jpg[/img]
])}9P9kn#@L
}B
T!L7sh$z%jw
4 把已开稀的杏仁水缓缓倒入锅里,与冰糖水一并搅拌成糊状。
??$SO.?'V
Y]nu
D p]/d*Ny3W
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/19/C7/res15_attpic_brief.jpg[/img] 2y \E.y:w x
tT1V4],eJ/]ByH0i
5 在杏仁茶将近快熟的时候,缓缓倒入一些凉水,令杏仁茶不会太干稠。 ]w/G~/Q%P(cq
ACiPRJT
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/19/C7/res17_attpic_brief.jpg[/img] "G2@E
dJ
I,H6|'\z
6 待杏仁茶重新烧开后,关火之前倒入已经调好的鸡蛋液,搅拌均匀。 a"YQz)VRgU
6^S6dS/er~o
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/19/C7/res01_attpic_brief.jpg[/img]
Kzt|@2IR1lX
8| bgxJ
`
u8?Z*B
7 把煮好的杏仁茶倒入瓷碗里,喝前撒上些许黑芝麻,口感更佳。
.^2l$t4e&l"i7Z
%K.@'z)s-B(x,W.`]L\
X+v$_"l l*@+z
^6AK/}@s
D+JiIPE+{
厨神贴士 ,~5F~'ppP }8~x