查看完整版本: 美女厨房----西兰凤翔鸡翅[8P]

美女厨房----西兰凤翔鸡翅[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/26/C7/res05_attpic_brief.jpg[/img]
+S&g[9W0D'Rq K,? k!QeNfD
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（一人份）　
3o%QR:K9z xu` t`-~~
      材料：鸡翅（7只）、姜（一块）、包心菜（5片）、西兰花（1小棵）
)IS+^/UxLf[8g[.ne/W0C 　　腌料：海天金标生抽（1汤匙）、糖（1/4汤匙）、盐（1/4汤匙）、白酒（1/3汤匙）4e;hum^l
hNM@-@5b6dhD
:Xm(c'X'K'Y!W_1|
C1IL ]+uq@Q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/26/C7/res09_attpic_brief.jpg[/img]
E\![;E@ux,q9Y4X
}k]0QX~_G TE {5m 1 将姜片洗净，剁碎后用纱布包好，挤出姜汁，用一小碗装起。 D+Y)\AT2s!Hi)z

O[
Dd,e-G+f [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/26/C7/res11_attpic_brief.jpg[/img]
;o[a4f;Wr5|7x+sl 6W2x%`.s+Fb$h
2 洗净鸡翅，用1汤匙海天金标生抽、1/4汤匙糖、1/4汤匙盐、1/3汤匙白酒腌制20分钟。
,e]dB)R$K e}BqR3o1O
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/26/C7/res13_attpic_brief.jpg[/img] 2?7TJ&?"g{rh

*tV2i{SX;u)Zhh-~ 3 洗净包心菜以及西兰花，并把西兰花切成小块，包心菜掰开备用。 GNgSc'f1^

(_.v1N8E+Qy;G5L [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/26/C7/res15_attpic_brief.jpg[/img] *Ja$p4YP7bv

(d7S D8S"D8} q iB 4 烧开锅内的水，将西兰花倒入其内，焯水后捞起待用。
4eT:{n~m*g cK
/F:{sc)~Bp/J"C [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/26/C7/res17_attpic_brief.jpg[/img] 'FRk'Z*I}${ C9f

@zAkU,~D'd 5 将包心菜平铺放在电饭煲底，把腌制好的鸡翅放在包心菜上面。
#SEKHC5F/E4Ot aERYWq,Gai
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/26/C7/res19_attpic_brief.jpg[/img] I[(w~!V}_l#l4V
"YnBMZ1cX
6 放入姜汁（姜片），按下电饭煲电源，待电饭煲电源自动跳起。
s*E ?F#z8Zk|1^
Y @%Q Yb%J0v*A"a1c/m [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/26/C7/res03_attpic_brief.jpg[/img]
SA"zyH4F'^}
Q^i"]C 7 煮熟鸡翅后，将之放在碟上，伴上西兰花做装饰，即可上桌食用。 mKB'Q#zO$w+t_
ib%u-AO(m
#?@b8V8I5A7F` A

X9@!hu&{_0u 厨神贴士 f7j2Q d?)w+E e1Bh
B/Y(V{.RN3V7a
　　1、青菜的选用，除包心菜外，还可以选大白菜或者生菜，选用叶子比较大的较好，作用是避免鸡翼粘煲底。
8a qh/[H0`t\ 　　2、电饭煲里不用放水或油，因为当煲热的时候，鸡会流出油，这样既省油又健康。
l*]#v xqRg6R
qL8w 　　3、把姜剁碎弄出姜汁，这样会使鸡翅味道更香，可以带出鸡翅的香味。&Nl/@/| rna
　　4、若担心鸡翅不熟，可以在鸡翼的反面划上几刀。
o \ ` ^]X)y0O 　　5、腌制鸡翅的时候一定要加白酒，可以去除其腥味。
3y5UW?$mMV,w
,CxhcT1mN_ 6`NT+dU^x0u4K
[/color][/size][/font]

嗯，看起来不错的样子，上次做的可乐鸡翅，老婆都没吃到，这次跟楼主学道西兰凤翅，那么谢谢了

好像很好吃的样子!口水都流出来了!学习一下做给老婆吃!

这个名起得好，凤翔鸡翅，一听就想吃。而且很大众化容易做

感觉是清淡口味的鸡翅是吧，我还是喜欢吃那种外面烤的。

西兰凤翔鸡翅看起来工序好复杂啊，应该很好吃吧

清蒸的，要是油炸的或者红烧的就更好了！有味！

谢谢楼主

老婆喜欢吃鸡翅，谢谢楼主，又可以学一招了