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鐵板年糕牛肉 [9P]

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3Z h\A4Cfue9W [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]
,HS1f n4zd s2T5I&i w@2hh
[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color] jm#yKL
[color=#ffffff]主材料
(_!v+Y?FL(A 炒菜用牛肉300g
W*L Q}S/LE9F 平菇2朵,洋蔥1/2個
OPJE2g'M^? 紅蘿蔔5cm,蔥1/2根
3GU+W"c([ PJBl 青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個%l;p;fnW
白年糕1條,梨子汁3大匙a9^?^6J8D
清酒1大匙,胡椒1/2小匙 sSI[}+t
醃料9HL3P Y'a"@8S|{
醬油6大匙
8Bg*~8vNIn7s+E"t 梅子液1大匙,砂糖1大匙
b-B"coK0O\aT 果糖1大匙,蔥花1大匙9p#z3n\J
v
蒜末1大匙,麻油2大匙:c[y7\b GyWi
芝麻1大匙,香菇粉1大匙e/u#Z;_{$U
[/color]!l1} F1R%[
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img].n|8v` jm0|^
l+E,r RZlZ'x
[color=#ffffff]01掩牛肉+[j4Tp8n^f%Ay
利用紙巾將牛肉擦乾
e9V1]Ff 並一片一片的分開
}'h?_ v{ 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
xU t*Hf)CS [/color]
tUFh/`L_r [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]"j v-~7t3b4i#f

h'`p'Y-s!m [color=#ffffff]02準備材料
`,~uGsy-s;_O 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇

c#Y%L4p:\R3G~:C%C 則撕成適當的大小
fYka^ h1WC 將蔥和辣椒切段
x:z G;D2[ 年糕則切成一口大小
Y/w3x#Jxs._?'yF [/color]7W`9` ci,XHO*^
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]
hR;C1Cq^.NK
mr&k:?.A6h [color=#ffffff]03掩料
&q6HfTMc r},V 將01和02放入碗中#DP$JJN'm
並放進醃料混合後E![b/a:lh
M
掩30分鐘}HX(TLi
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[/color]
;m)n7W1A7@ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]
6e,B'}9~`
2w?_z`8j.ysK [color=#ffffff]04烤肉0l_*_tuz$l
將03放進熱過的鍋內
"h]1{Hp.M+v Zk 並用大火烤
)j(`RCB{ 當肉烤熟時將火調小:kZ*`~0~\&FM
當醬汁略乾時將肉和蔬菜n,Z)\kco}PX_\
放到鐵板上fG;EE:S|pp
[/color]
*M^'B&fYg4} [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]SbNYp9V-GY
k9Z*L+M` R0Mh
[color=#ffffff]05準備年糕'n\vYD8Cq
將年糕放進鍋裡內5WO!~a~)?;H
剩下的醬汁中煮
?3N!SSPh [/color]%X,pCp1m@
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]zIqmQC%s2|u
~@Q:H D)b3`#\
[color=#ffffff]06放到鐵板上烤8]epe)\JP {S
將年糕放到裝在鐵板上肉上hA]la |:y)b
並用大火烤到熱後C)}#[ Z*B2d
就可以上菜囉!9n}5h+rt(T-m/i1D&@9m
[/color]
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x [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img];u5f8W*zD*N
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[color=#ffffff]07完成囉![/color]
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PK
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[color=#ffffff][/color][/size]

看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你