查看完整版本: 6种饮食禁忌 你真知道？

6种饮食禁忌 你真知道？

海鲜+啤酒易诱发痛风
　　海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血液中尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

火腿+乳酸饮料易致癌
　　为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等，一些食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐配上有机酸时，会转变成一种致癌物质——亚硝胺。

萝卜+橘子易诱发甲状腺肿大
　　如果进食萝卜的同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后，就会转化成抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

鸡蛋+豆浆会降低蛋白质吸收
　鸡蛋里的蛋清含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质分解受阻，从而降低对蛋白质的吸收率。

牛奶+巧克力易腹泻
　　牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合，形成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不会吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

　水果+海鲜不易消化
　　吃海鲜时若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状。因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固，形成不易消化的物质。吃海鲜后通常应间隔4小时以上再吃这些水果。

我只说两点！广东地区 喝啤酒吃海鲜  北方地区  喝豆浆吃鸡蛋。没法改变。

*** 该帖被屏蔽 ***

又学到了一些新的知识，非常感谢楼主的分享！

的确长知识，不过还好我从来也没这么吃过。

吃这些东西的概率太低了吧。谢谢楼主了。哈哈

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

海鲜+啤酒 鸡蛋+豆浆 这两个知道
不过牛奶+巧克力常吃也没腹泻

我觉得这些说法完全没有意义，个人体质不同，不要拿着不知从哪里总结出来的结论乱套。以第一条为例，没有痛风体质的人完全可以吃海鲜就啤酒。

亚硝酸盐不是本身就有致癌的效果吗？记得高中学化学的时候知道的。所以啊，火腿还是少吃的好。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

巧克力与牛奶也有禁忌啊，这个以前还真不知道。

火腿还有这么一手啊，平时很喜欢吃的。唉如今的社会，吃什么都要先问问有什么坏处没有，说不定就又吃出个三聚氢氨了

貌似这些在生活中都不大让人注意，我好像没。以后注意了要！