查看完整版本: 麻辣沙茶豬血糕[6P]

麻辣沙茶豬血糕[6P]

麻辣沙茶豬血糕
4}X;x1AL+R w)xj rX+b*KtQAA6X&S
[IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/01-9.jpg[/IMG])B1lMy+B;r

FG:|!g#V4bE [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/02-10.jpg[/IMG]
Pt_:a w
newqm'J/z.GqG 麻辣沙茶豬血糕
/l"qC9L"b%N C'[x|
`b3Z!M%JWv+jg 所需材料如下: bBPE q#S)NZ8?2e
0y p}7G#t PoC$yN
豬血糕300gx3塊、大蒜3顆、豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、麻辣沙茶醬1大匙
L$cw4S3S\ 6Q u-q%@d*yX
紹興酒1大匙、水約500cc、香菜適量
4d4O,i,Q&Cs^
no'I s U_$wi&K [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/03-10.jpg[/IMG]
2{4B's!S,j %CP7F"t@T4v3t#NqO
大蒜切碎後加入少許油將大蒜爆香
r1~$LV6gY Hu9OX4Y
9Y:kC"nt_#~ FV [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/04-6.jpg[/IMG]
kqO8?O3c )}C!c!v!U
接著放入豆瓣醬炒香後
J-J f;vL{Cl8H *tA9p'B%m.Ni.k^&f(N
[IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/05-5.jpg[/IMG]
'as1h*K|t
RBxNmp!@+sU3@ 依序加入醬油、麻辣沙茶醬、紹興酒拌勻煮至小滾後
'v8^4DH D
J ;@-d8q ]b
[IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/06-3.jpg[/IMG]
s5|_7D;q,?e 1[8uKpE[*J_
再加入水及豬血糕煮滾後轉中小火燜煮約20-25分入味即可T"H[/? NB8M+dL&D
4Wyw6h'Wqa5k7~8q'Pl
取出灑上香菜末即可食用0h E2e*m$}cM4aY

q\.?3v4?1gI 注意:需不定時去將豬血糕翻一下面,不然很容易燒焦喔!!
Pw:l5tq 7p+[4j0LBA
[IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/01-9.jpg[/IMG]x+y&yhQ
x Q+M HGj xU
簡單吧!!
:X.I\.^_8FV
*LP[g0_ 趕緊動手試試吧!!
CCHYPx.a
QT \\)n
j+]*xk0KR0q.l z F;|(Ud)k
豬血糕 : 通常用新鮮的豬血加入糯米、鹽及其它材料，然後蒸熟成為凝固的塊狀，口感比一般的糯米糕還硬一些。也有使用鴨血製作的血糕，通常較硬，比較適合烹煮。-X}5t2S&Xmcm:}
*@cyja6r8A
[[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-12 17:26 编辑 [/i]]

看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？

什么是猪血糕，看这面像让我很难有吃他的欲望
e8?|oVk)] y 只是纯支持LZ了

[quote]原帖由 [i]王法1[/i] 于 2009-11-12 17:14 发表 [url=http://67.220.91.16/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41250808&ptid=2560908][img]http://67.220.91.16/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]u^LfjFF4rG
看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？ [/quote]'@&{U0f P lBdpv
猪血糕是生猪血混了盐和明胶凝固起来的东西，营养不错，但是第一次吃可能嫌荤，习惯了后就会觉得很不错。