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番茄雞蛋拌麵 [4P]

番茄雞蛋拌麵

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t,~-P*Mp0My5S 番茄雞蛋拌麵0Y/O9OAIojW(}

Kq"F3R&e.i!O 食譜來源：米桶亂亂做*v3k"t#@4Es2Y"i2gS
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材料： (約3人份)
X(O$N~%x[/L._ 番茄.....2個
%z)qo8R3h"b_{ 雞蛋.....3個Wddz|)eKI
蔥花.....適量1Ss d X2x*tn3zS9{
太白粉.....1小匙(加少水調開)#W7a [/HMG
手工拉麵.....3人份
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調味料：

B+NYxj4Q.\Id 番茄醬.....1小匙
B VG4z*qhK 糖.....1/2小匙|[Js'W5mZ/j
水.....120ml
8C&};~P}|4i7tL$x 鹽.....適量
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*O5Up-Ew/n6P({Z 做法：6A(F7f\b&hG+F K
1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用$uZ#ug"Kzl4Wg
2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用
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3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾
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4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用
W*mr.m;fA)N 5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份
8D,I&p6LWZ    盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可
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做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵m;V] g9mT4p

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N[f1v,t3A [[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url] x DOH;L/~"D
这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote]S)v-fr*Y4wE3o&U9|
就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。